Для приготовления буженины выбирается лучшая часть заднего окорока свинины, которая натирается крупной солью и запекается с душистым перцем и пряными специями.
Запеченная буженина –это традиционное праздничное блюдо и идеальное украшение для стола.
Нежное, ароматное мясо подают как в холодном, так и в горячем виде. Также этот деликатес станет отличным ингредиентом для сэндвича: например, с солеными огурчиками и горчичным соусом.
Свинина, соль пищевая, черный перец.
вакуумная