Весной 2015 года мы начали монтаж и установку нового высокотехнологичного оборудования в цехе обвалки.
Весной 2015 года мы начали монтаж и установку нового высокотехнологичного оборудования в цехе обвалки.
Традиционно труд обвальщиков не связан с инновациями, в основном данный вид деятельности считается очень консервативным и требует большой физической выносливость. Но технологии не стоят на месте.
Модернизация цеха в первую очередь была связана с изменением стратегии компании в вопросе обеспечения производства сырьем и переориентацией на российского поставщика свинины.
Автоматизированный обвалочный комплекс позволил решить проблему влияния человеческого фактора на производственный процесс, значительно увеличил производительность труда и, прежде всего, улучшил качество производственного сырья. В автоматическом режиме происходит подача мясного сырья, пластиковой чистой тары, сбор разделанного сырья.
Мы ведем непрерывную работу по модернизации производства.